超神奇的素食店

這陣子在中壢找到一家便宜的素食自助餐店，很想頒個「窮人救星」的匾額給老闆，因為50元就可以吃到飽了。對於白天當農夫，晚上當餓鬼的我實在是有無比的吸引力。

另外，這家店很多地方還滿對我的味口的，像是:

1) 不加味精 - 這個在素食界還滿常見的。

2) 不加農藥 - 這裡的菜很多都是老闆自己種的，所以都沒加農藥。

3) 十二菜一湯一粽 - 竟然還有粽子，而且還滿好吃的，我都不好意思地只吃一個。

後來，跟老闆閒聊幾句，才知道原來他們自己種了六、七甲的菜…而且還不是賣盤商，都是賣親友。

我說，這也太厲害了吧~~!人家的朋友多到可以賣六、七甲的菜耶~~~!我可能賣個6、7坪就滯銷了吧XD (ps. 一甲=1000坪 )

最近一直在看友善耕作小農集會所，思索著台北小菜農的未來，不同的作為有不同的成效:

1) 常態性的舉辦市集，比較會有穩定的客源，例如: 合樸農學市集、248農學市集、希望廣場(限農民團體)、高雄微風市集

2) 定期舉辦市集，如半年一次，會有宣傳效果，例如: 台東秀明自然農法農夫市集

3) 把菜交給可以信賴的人，例如: 大王菜舖子。我覺得大王厲害的地方在於，竟然能在鄉村做到地產地銷，實在很強。

4) 採會員制，定期配送蔬菜給會員，或是讓會員到農場取菜，例如: 幸福農莊

該怎麼做，我也還在思索中…