咬文嚼字談秀明自然農法

昨晚發現，台東一位秀明自然農法的實施者林義隆大哥的部落格，最近掀起了一場筆戰，所以剛好也趁這時候把部落格停掉，詳情請見:再見了! 各位朋友@夏耘自然生活農莊

留言者對有機驗證跟自然農法有不同的看法，可是帶有情緒化的字眼，讓大家看了很不悅，於是開始是你一句，我一句…

正在學木工的農友小4也在他的部落格表達他的竟見:
有機認證這麼屌,人心要不要也立法認證一下?@無感覺樂隊及其暈眩

由於，這也是我務農以來的FAQ，剛好趁這個颱風天來鬼扯一下~~

秀明自然農法的定義

先來看一下秀明自然農法實施綱要對於秀明自然農法的定義

所謂的秀明自然農法是由岡田茂吉先生所提倡的農法，講求自然尊重、尊重土地、愛護土地，除了自然堆肥(註1)以外，不施加任何不純淨物質，使土壤潔淨，強化土壤本身力量的栽培法。

而我通常會這樣說明，保持土壤潔淨與相信大自然的力量(不施肥、不加藥、連作、自家採種)，與大自然共舞。

有人覺得，農法應該是一套可以提到農作物的質或量的操作方法，例如什麼時候摘心、施肥、澆水、培土、菜畦作法…，的確，如果有一個SOP會讓入門的農家容易上手，而在秀明自然農法實施綱要卻全部看不到?

這應該很正常吧，因為這是綱要呀，裡頭當然不會有枝微末節的技術方法。我想，只要能符合這個綱要，不管是用什麼方式都可以稱作秀明自然農法吧。

自然農法不自然?

自然農法這個字眼已經廣泛地被利用，在網路上也很難找到明確的定義，所以如果哪位善心大德找到相關資料，懇請賜教了。

就我的看法是，自然農法為相較於慣行農法相對自然的操作方式，除了採集，絕對自然的農法是不存在的。隨便以播種來說，大自然播種的方式不外乎風、水以及動物，不會有像人類收集種子然後塞在土裡還澆水的吧。

就像生態工法，都叫工法了還能怎麼生態?不就是對生態環境比較友善的工法嗎?

再者，從文字面來看，秀明自然農法的意思就是秀明式的自然農法，有其規範及定義。相信叫秀明農法也可以，那為什麼還要加上自然兩個字呢?

農法百百種，除了慣行耕作方式，近年來還發展出水耕栽培、燈管栽培、水氣栽培…等具有專業技術背景的栽作方式，加上自然兩個字至少可以輕易地和這些方法區隔開來，並讓讀者有個大致的概念。

另外，自然農法除了相對方式相對自然之外，也趨於自然。我聽過有機農夫在長期以有機的方式耕作之後，有機肥的用量也趨於減少，甚至幾年才施用有機肥一次，這是因為耕作環境逐漸恢復健康的狀態了。

而義隆大哥的部落格有一篇-蓮霧的驚喜，裡頭有一篇關於套袋是違反自然的行為，關於這點，看完本文前述就知道對於這樣的留言，只需要回應一句"謝謝指教"就可以了。

我想提的是，以秀明自然農法來說，長期的實施之後，等環境恢復了之後，例如豐富的生物多樣性可以提供完整的食物鍊，避免多數的果實被蟲食，這是可以預期的結果，套袋算是一個過渡時期的作法。

或者是，秀明自然農法的另一個農家輝哥，他套袋有其一套哲學，他是以往年柿的收獲量來評估今年的套袋數，而不是全部的柿子都套袋，聽說成效不錯，這也是一種和大自然共享資源的方式。

反之，如果是慣行農法，做幾年以後可以不套袋呢?

最後補充一點，自然農法還要善用自然力，不過前提是要先認識自然，這跟農業工業化的概念是南轅北轍的。現代人講求人定勝天，我很認同這個理念，不過，我的看法是，人定勝天是在尊重自然的前提下在險惡環境求生存，而不是基於人的貪念，即使破壞大自然也無所謂的心態，這是差很多的。

以上，啦哩啦雜扯了一堆，竟然還沒講到有機驗證…下回分解了